La Plaine-sur-Mer (44) Maturité et bienveillance. Voilà comment on pourrait définir Claire Bâcle, maître d’hôtel à l’hôtel-restaurant Anne-de-Bretagne depuis 2016 et lauréate 2019 du Prix du meilleur service de l’année pour un restaurant français. Claire Bâcle : ‘Dans notre équipe, il y a une véritable émulation. Je voudrais que tout le monde apprenne tout le temps […]
Les 500 hôtels The Originals sont désormais réservables sur leboncoin, dans la catégorie hôtels. Tout en gardant la gestion exclusive des réservations et de la relation clients, avec paiement sur place par le client, les hôteliers bénéficieront de la visibilité sur le marché français du site leboncoin, qui revendique 28 millions de visiteurs uniques par […]
14.000 restaurants, soit la totalité de la sélection Michelin, seront identifiés sur le site TripAdvisor et les applications avec leurs distinctions : étoiles, bib gourmand ou assiette. « Michelin, TripAdvisor, et sa filiale LaFourchette, signent un partenariat visant à combiner l’expertise gastronomique du Guide Michelin à la puissance de l’audience mondiale de TripAdvisor et au système de […]
Avec 2,8 millions d’indépendants en France, les travailleurs mobiles représentent un marché dynamique et attractif. Avec une clientèle souvent d’affaires, les hôtels peuvent facilement attirer des travailleurs mobiles et des coworkers de quartier, d’autant qu’ils disposent d’espaces pouvant les accueillir. Mais face à la concurrence, les établissements doivent également proposer des formules adaptées aux profils. […]
mardi 12 novembre 2019 Malgré des taux d’occupation stables ou à la baisse, les établissements français enregistrent un chiffre d’affaires hébergement moyen en hausse de presque 2 %. Face au fort dynamisme des régions, Côte d’Azur en tête, Paris et la région francilienne sont toutefois à la traine. © GettyImagesCertaines agglomérations du nord-est de la France, […]
L’Organisation mondiale du tourisme (OMT) qui va se réunir en assemblée générale à Saint-Péterbourg, en Russie, vient de publier les chiffres 2018 du secteur qui affichent une croissance continue à l’échelon planétaire pour la neuvième année consécutive. « Les recettes totales d’exportation du tourisme internationale ont augmenté de 4% en 2018 » indique l’OMT, le montant total des recettes […]
jeudi 2 mai 2019 En test depuis un an, l’offre de location de courte durée de Marriott passe à l’échelle planétaire. © Homes & Villas by Marriott InternationalHomes & Villas by Marriott International affiche 2 000 adresses de luxe. 2 000 résidences haut de gamme et de luxe réparties dans plus de 100 destinations à travers les États-Unis, […]
jeudi 25 avril 2019 Le Château de Drudas, affilié aux Relais & Châteaux. Big Fernand. P Le cabinet de conseil en stratégie OC&C a mené une vaste étude portant sur 650 des plus grandes marques de l’hôtellerie, de la restauration et des loisirs, afin d’identifier les enseignes préférées des consommateurs. 40 000 clients dans le monde entier ont […]
jeudi 11 avril 2019 Le prix et les notes des clients ont plus d’importance que la valeur de marque dans le choix de l’hôtel, d’après une nouvelle étude réalisée par la plateforme de voyages Expedia Group et Unabashed Research, auprès de plus de 900 clients. Ainsi, les hôtels indépendants peuvent aujourd’hui concurrencer leurs homologues de […]
mardi 9 avril 2019 La situation se complique pour l’activité hôtelière en France, malgré une augmentation du prix moyen par chambre louée. Le taux d’occupation poursuit sa chute, tout particulièrement dans la capitale. Le retard par rapport à l’année 2018 commence à s’accumuler, le chiffre d’affaires hébergement étant en repli sur les deux premiers mois […]