Directeur de Salle/Chef Sommelier Restaurant Gastronomique Rives du Léman Suisse

Entreprise Sur les rives du lac Léman, une nouvelle maison gastronomique intimiste s’apprête à ouvrir ses portes autour d’un projet particulièrement personnel et ambitieux. À l’origine de cette création, un chef ayant dirigé durant plusieurs années une table étoilée Michelin à l’international souhaite aujourd’hui construire une maison à taille humaine, portée par une cuisine d’auteur […]

Chef Sommelier Restaurant 2 Étoile Michelin en Rhône-Alpes

Entreprise Cette maison gastronomique reconnue figure parmi les adresses les plus respectées de sa région. Elle accueille une clientèle française et internationale exigeante et s’appuie sur une équipe fidèle, portée par une culture de l’excellence, du service et de la transmission. La cave constitue l’un des piliers de l’expérience proposée aux convives, avec une sélection […]