Entreprise
Cet établissement prestigieux, membre d’une collection emblématique d’hôtels et restaurants d’exception, se situe dans un cadre naturel spectaculaire entre lac et montagnes.
La maison incarne l’excellence de l’hospitalité française, alliant tradition, élégance et gastronomie contemporaine. Sa table doublement étoilée au Guide Michelin attire une clientèle internationale exigeante, en quête d’une expérience sensorielle unique.
L’établissement propose à ses collaborateurs un environnement de travail structuré, au sein d’une brigade expérimentée, ainsi que des avantages concrets : participation aux bénéfices dès 3 mois d’ancienneté, mutuelle d’entreprise, tarifs préférentiels dans l’ensemble de ses points de vente et au sein du réseau Relais & Châteaux.
Nous recherchons :
Poste
Un Chef de Rang (H/F) en CDD
Vous assurez un service fluide et rigoureux dans le respect des standards établis.
Responsable de votre rang, vous veillez à une mise en place soignée, à l’entretien du matériel et des locaux, ainsi qu’à une coordination efficace avec les autres services (sommellerie, cuisine, pâtisserie).
Vous encadrez les commis et assurez leur bon positionnement durant le service.
Vous accueillez chaque client avec attention et discrétion, êtes capable d’anticiper ses besoins et garantissez une expérience en salle à la hauteur du lieu.
Votre aisance relationnelle, votre ponctualité et votre professionnalisme participent au bon esprit de l’équipe et à la satisfaction de la clientèle.
Profil
Nous recherchons un professionnel rigoureux, souriant et investi, ayant une première expérience confirmée à un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
Vous maîtrisez les standards du service gastronomique, savez anticiper les besoins des clients et faites preuve de discrétion, de ponctualité et d’élégance en toutes circonstances.
Vous aimez le travail en équipe, êtes capable d’encadrer les commis et de contribuer à une ambiance de travail positive et professionnelle.
Votre sens du détail, votre niveau d’anglais professionnel, votre engagement et votre communication bienveillante seront des atouts majeurs pour réussir dans cette Maison d’exception.
Conditions
- Poste en CDD saisonnier à pourvoir rapidement
- Rémunération proposée : 2000€ net pour le chef de rang et 1770€ net pour le 1/2 chef de rang
- Deux jours de repos consécutifs hebdomadaires, postes en coupure.
- Possibilité de logement provisoire
Toutes les candidatures seront traitées avec la plus stricte confidentialité.
Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer au sein d’une équipe engagée, envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante :
Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants
Alexandre de Roany (réf AR2538)
27 place de la Madeleine
75008 Paris