Entreprise
Au cœur de l’Alsace proche de Colmar, dans un environnement privilégié, cet hôtel 5 étoiles indépendant cultive une conception exigeante et profondément humaine de l’hospitalité.
Alliant élégance, raffinement et authenticité, cette maison de caractère propose une expérience haut de gamme associant hébergement, gastronomie et bien-être. Elle accueille une clientèle française et internationale attachée à la qualité de l’accueil, à la personnalisation du service et à l’attention portée aux moindres détails.
L’établissement privilégie un management fondé sur la confiance, la proximité et le respect des collaborateurs. Il cultive un véritable esprit de maison, dans lequel la qualité des relations humaines contribue pleinement à l’excellence de l’expérience client.
Nous recrutons :
Poste
Un Directeur d’Exploitation (H/F) en CDI
Véritable maître de maison, vous incarnerez l’esprit de l’établissement et veillerez quotidiennement à la qualité de l’accueil, du service et de l’expérience proposée aux clients.
Très présent sur le terrain, vous entretiendrez une relation privilégiée avec la clientèle, anticiperez ses attentes et veillerez à ce que chaque séjour soit marqué par une attention sincère et personnalisée.
Vous assurerez la direction opérationnelle de l’ensemble des activités de l’hôtel, avec une attention particulière portée à l’hébergement, dont vous maîtriserez parfaitement les enjeux organisationnels, commerciaux et qualitatifs.
Vous favoriserez une collaboration étroite entre les équipes de l’hébergement, de la restauration et du spa, en développant une culture commune du service et une communication fluide entre les différents départements.
Manager accessible, exigeant et bienveillant, vous accompagnerez les responsables de service et leurs collaborateurs, encouragerez les initiatives et veillerez à maintenir un climat de travail harmonieux, propice à l’engagement et à la fidélisation des équipes.
Vous assurerez également le pilotage économique de l’exploitation, le suivi des indicateurs de performance, la maîtrise des coûts et l’optimisation des résultats, sans jamais perdre de vue les exigences de qualité propres à l’hôtellerie de luxe.
Enfin, vous participerez activement aux projets de développement de l’établissement, en veillant à préserver son identité, son esprit de maison et la qualité de ses prestations.
Profil
Professionnel confirmé de l’hôtellerie haut de gamme ou de luxe, vous justifiez d’une expérience significative dans des fonctions de direction opérationnelle, idéalement au sein d’hôtels indépendants de caractère ou de maisons partageant les valeurs et la philosophie Relais & Châteaux.
Vous possédez une expertise particulièrement solide de l’hébergement, associée à une bonne connaissance de la restauration gastronomique et des activités de spa. Cette polyvalence vous permet de comprendre les enjeux de chaque département et d’en assurer une coordination harmonieuse.
Vous êtes avant tout un hôtelier de terrain, animé par le plaisir de recevoir, le sens du détail et une véritable proximité avec les clients comme avec les collaborateurs.
Votre autorité naturelle, votre intelligence relationnelle et votre sens de l’écoute vous permettent de fédérer des équipes autour d’une ambition commune, dans un esprit de confiance, de respect et d’exigence partagée.
Vous appréciez les établissements à taille humaine, où le directeur connaît ses collaborateurs, entretient des relations privilégiées avec ses clients et s’implique personnellement dans la vie quotidienne de la maison.
Votre parcours professionnel témoigne d’une réelle stabilité, idéalement avec plusieurs expériences d’au moins cinq années au sein d’un même établissement. Vous souhaitez aujourd’hui vous inscrire durablement dans une maison et contribuer à son développement sur le long terme.
Au-delà de vos compétences, nous recherchons une personnalité authentique, équilibrée et engagée, capable de s’approprier l’identité d’une maison et d’en devenir, au fil des années, l’un des piliers.
Conditions :
- Poste à pourvoir dès que possible.
- Statut cadre au forfait de 218 jours annuels.
- Rémunération attractive, en cohérence avec les responsabilités du poste et l’expérience du candidat.
- Possibilité de logement pendant la première période d’essai.
Ce poste s’adresse à un professionnel passionné par l’hôtellerie de luxe, attaché aux valeurs d’hospitalité, de fidélité et de transmission, souhaitant s’inscrire dans la durée au sein d’un établissement de caractère porté par un management humain et respectueux.
Toutes les candidatures sont traitées avec une totale confidentialité. Les références seront soigneusement vérifiées.
Merci d’adresser un dossier complet (CV, lettre de motivation, photo et références) à :